Гастрономический проект «Таймыр на блюде», реализуемый совместно с телеканалом Норильск-ТВ по заказу Центра развития туризма, представляет зрителям уникальную кухню Севера, основанную на местных продуктах: рыбе, мясе, ягодах и травах. Под руководством шеф-поваров норильских ресторанов создаются аутентичные блюда, демонстрируя возможности сохранения традиций и раскрытия потенциала региональных продуктов с использованием современных техник приготовления пищи. Программа популяризирует местную гастрономию среди населения и туристов, выступая своеобразным гидом по богатству кулинарных традиций Таймыра. Регулярные выпуски проекта транслируются на канале Норильск-ТВ, позволяя зрителю глубже погрузиться в изучение уникальных вкусовых особенностей региона.